Habang ang bagong pananaliksik sa nutrisyon ay tila lumabas araw-araw at mababa ang mga libro sa pagkain ng karbatang sa itaas ng mga listahan ng bestseller, maraming mga tao ang patuloy na nakikipagpunyagi sa pagpapanatili ng isang malusog na diyeta at pananatiling magkasya. Ito ay dahil, kahit na alam natin kung ano ang dapat nating kainin, may mga karagdagang salik na nakaka-impluwensya kung gaano at kung anong uri ng pagkain ang kinakain natin. Ang isa sa mga salik na ito ay stress, na nakaugnay sa mas mataas na emosyonal na pagkain.
Ang emosyonal na pagkain ay may maraming dahilan. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga pangunahing dahilan na ang stress ng mga tao ay kumakain:
Cortisol Cravings
Ang stress ay maaaring magdulot ng mas mataas na antas ng cortisol , na kilala bilang "ang stress hormone." Ang Cortisol ay may kapaki-pakinabang na pag-andar sa katawan, ngunit ang labis na antas ng cortisol na dulot ng matagal na pagkapagod ay maaaring maging sanhi ng isang liko ng mga problema sa katawan. Sa iba pang mga bagay, ang mataas na antas ng cortisol ay maaaring lumikha ng mga cravings para sa maalat at matamis na pagkain. Sa nakaraang mga siglo, ito ay nakapagpagana ng mga tao sa mga pagkaing nagpapanatili sa kanila sa mga oras na ang pagkain ay mahirap makuha; Gayunpaman, sa mga modernong panahon at mga industriyalisadong bansa, kapag ang pagkain ay bihira na kakulangan, ang dati na mekanismo na ito na agpang nagiging sanhi ng labis na timbang na nakuha.
Social Eating
Kadalasan ang mga taong nasa ilalim ng stress ay naghahanap ng panlipunang suporta , na isang mahusay na paraan upang mapawi ang stress. Sa kasamaang-palad para sa mga dieter, kapag ang mga tao ay magkasama-lalo na sa mga babae-malamang na lumabas kami para sa masarap na pagkain.
Umiiyak sa balikat ng iyong kaibigan sa isang mainit na fudge sundaes, lumabas para sa isang gabi sa bayan at isang plato na puno ng mga fried appetizer, pagbabahagi ng isang mangkok ng chips sa mga guys habang pinapanood mo ang isang laro, o tinatalakay ang mga nakakatawang detalye ng isang Ang bangungot sa paglipas ng cheesecake sa iyong mga kasama sa silid (hindi ito nangyari sa bawat episode ng The Golden Girls ?) ay lahat ng mga social na paraan ng emosyonal na pagkain.
Maaari itong maging mas mahusay na pakiramdam sa iyo sa maikling panahon, ngunit maaari mong ikinalulungkot ito sa ibang pagkakataon.
Nerbiyos na Enerhiya
Kapag stressed o sabik, maraming mga tao ang naging "hindi basta-basta na nawala." Minsan ito ay humantong sa kuko masakit o ngipin paggiling, at madalas na ito ay humantong sa pagkain kapag hindi nagugutom. Maraming mga tao, sa labas ng nerbiyos o inip, lamang kumain sa chips o uminom ng soda upang bigyan ang kanilang mga bibig isang bagay na dapat gawin .
Mga gawi sa pagkabata
Marami sa atin ang umaaliw sa mga alaala sa pagkabata na umiikot sa pagkain. Kung ginamit ka ng iyong mga magulang upang gantimpalaan ka ng mga Matamis, ayusin ang iyong boo-boos sa isang ice cream cone, o gawin ang iyong mga paboritong pagkain (o dalhin ka sa isa) upang ipagdiwang ang iyong mga tagumpay, baka marahil sa malawak na minorya kung ikaw ay hindi nagkakaroon ng ilang mga attachment batay sa emosyon sa pagkain habang lumalaki. Kapag sa mga oras ng stress , ang ilang mga bagay ay maaaring maging tulad ng malakas na umaaliw o kapakipakinabang bilang iyong paboritong pagkain. Dahil maraming mga tao ang hindi nagkakaroon ng higit na epektibong mga diskarte sa pag-coping , ang ganitong uri ng emosyonal na pagkain ay karaniwan: ang mga tao ay kumakain upang ipagdiwang, kumain ng pakiramdam na mas mahusay, kumain upang harapin ang stress na higit sa timbang na gusto mo.
Pagbubuhos Emosyon
Ang isa pang emosyonal na dahilan na kumakain ng maraming tao ay ang tahimik na hindi maginhawa ang damdamin. Ang mga taong hindi komportable sa paghaharap ay maaaring harapin ang mga kabiguan sa kanilang kasal na may piraso ng cake, halimbawa, sa halip na may bukas na komunikasyon.
Ang pagkain ay maaaring tumagal ng focus ng galit, sama ng loob, takot, pagkabalisa, at isang host ng iba pang mga emosyon na minsan namin sa halip ay hindi pakiramdam, at madalas na ginagamit para sa layuning ito.
Habang maraming mga dahilan para sa emosyonal na pagkain, at ito ay isang laganap na kabit sa ating lipunan, ito ay hindi palaging mabuti para sa amin, bilang sinuman na nanonood ng kanilang timbang ay magsasabi sa iyo. Kung ikaw ay isang emosyonal na mangangain, mahalaga para sa iyo na malaman ito, pagmasdan ang iyong mga nag-trigger, at bumuo ng ilang mga epektibong mga diskarte sa pamamahala ng pagkapagod at pagkaya sa mga kasanayan , upang ang iyong katawan ay mananatiling malusog at pipiliin mo ang iyong diyeta, sa halip na pakiramdam ng kawalan.
Pinagmulan:
Ang Stress System Malfunction Maaaring Nangunguna sa Malubhang, Mga Diseas na Nagbabanta sa Buhay e. NIH Backgrounder Septiyembre 9, 2002.