Ang Koneksyon sa Pagitan ng Pagkain at Kabutihan
Natuklasan mo ba na nagmamakaawa ka ng carbs, asukal, at tsokolate kapag ikaw ay nalulumbay ? Ito ay hindi pangkaraniwang upang mahanap ang mga pagkain na ito ay hindi mapaglabanan kapag ikaw ay pakiramdam pababa. Ngunit bakit ito nangyari? Ipinapaliwanag ng artikulong ito ang agham sa likod ng mga pagnanasa ng carb na may kaugnayan sa kalooban at ang koneksyon sa pagitan ng pagkain at kondisyon.
Ang Serotonin Theory
Ang isang teorya tungkol sa carb cravings ay ang mga tao ay maaaring kumain ng mga ito upang ma-trigger ang produksyon ng serotonin , isang neurotransmitter na gumaganap ng isang papel sa mood regulasyon.
Sa madaling salita, ang pagkain ng matamis at karbohidrat na mayaman ay maaaring isang paraan ng paggamot sa sarili na depresyon.
Tila pag-aaral ay tila upang i-back up ang ideya na ito. Natuklasan na ang pagkain na mataas sa mga carbs ay may kadalasang magtaas ng serotonin, ngunit ang pagkain na mataas sa protina o taba ay maaaring ibababa ito. Gayundin, ang epekto na ito ay maaaring maging mas malakas sa mga pagkain na may mataas na glycemic index, tulad ng kendi, na nagiging sanhi ng mas mataas na peak sa mga antas ng asukal sa dugo.
Ang Papel ng Tryptophan
Ang tryptophan ay isang pasimula ng serotonin (ibig sabihin, kailangan ng iyong katawan upang makabuo ng serotonin). Ito ay iminungkahi na ang mga pagkain na mataas sa tryptophan ay maaaring magsulong ng isang positibong kalooban, habang ang hindi pagkakaroon ng sapat na tryptophan ay maaaring pighatiin ang iyong kalooban. Ang tryptophan ay madalas na matatagpuan sa mga pagkaing mayaman sa protina, tulad ng seafood, itlog, at manok.
Chocolate Cravings
Ito ay hindi lamang asukal na kami manabik nang labis. May tsokolate. Ang ilang mga alkaloid ay nakahiwalay sa tsokolate na maaaring magtataas ng mga antas ng serotonin sa utak.
Naniniwala ang mga siyentipiko na ang "chocoholism" ay maaaring aktwal na may tunay na biological na batayan na may kakulangan ng serotonin na isang kadahilanan.
Hindi lamang iyan, ang chocolate ay naglalaman din ng mga drug constituents na tulad ng anandamides, caffeine, at phenylethylamine, na nagbibigay ng malakas na impluwensiya sa mood. Kaya, kapag ang mga tao ay nag-aangking gumon sa tsokolate , maaaring maging ang isang-dalawang suntok ng tsokolate at asukal ay nagbibigay-kasiyahan sa kanilang pangangailangan para sa higit pang serotonin.
Paano Makakaapekto sa Pagnanasa ng Pagkain
Kapag ang stress o kalungkutan ay sumalakay, ang iyong unang salpok ay maaaring kunin ang isang cookie o piraso ng kendi upang matulungan kang makayanan. Ngunit ang overindulging sa sweets ay maaaring humantong sa timbang makakuha, pagkakasala, at karagdagang nalulumbay damdamin. Ano ang maaari mong gawin upang makayanan ang mga panawagan? Narito ang ilang mga tip mula sa mga eksperto:
- Maging matapat sa iyong sarili kung gaano kalalim ang iyong mga problema sa pagkain. Kung ang overeating ay naging isang paraan ng pamumuhay maaari kang magkaroon ng isang pagkain disorder na nangangailangan ng propesyonal na tulong upang magtagumpay.
- Ang ilang mga gamot ay maaaring pasiglahin ang gana sa pagkain o mga problema sa asukal sa dugo, kabilang ang mga para sa paggamot ng depression at bipolar disorder. Ang iba pang mga gamot, parehong reseta at sa counter, ay maaaring makaapekto rin sa gana. Talakayin sa iyong doktor o parmasyutiko kung ang alinman sa iyong kasalukuyang mga gamot ay maaaring makaapekto sa iyong gana para sa mga Matamis. Maaari kang makahanap ng isang alternatibo na hindi magpadala ng iyong mga cravings sa labas ng kontrol.
- Magkaroon ng kamalayan sa iyong emosyonal na pag-trigger para sa pagkain. Sa susunod na pagkakataong kukunin mo ang isang "pagkain sa ginhawa" tanungin ang iyong sarili kung bakit ka kumakain. Bored? Gawin ang isang bagay na tinatamasa mo maliban sa pagkain. Pakiramdam na napapabayaan? Palayasin ang iyong sarili sa isang bubble bath o isang magandang libro.
- Masiyahan ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggawa ng iba pang bagay. Ang mga pagkakataon ay ang pagdadalamhati ay dumadaan.
- Mag-ehersisyo. Ang ehersisyo ay nagpapasigla sa pakiramdam-mas mahusay na mga kemikal na tinatawag na endorphin at nagpapabuti sa iyong kalooban.
- Uminom ng isang basong tubig. Kung minsan ang ating katawan ay nagkakamali sa pakiramdam ng pag-aalis ng tubig para sa gutom.
- Kung ikaw ay gutom, kumain, ngunit kumain ng mabuti. Ang mga cravings ng asukal ay pinakamatibay kapag ikaw ay gutom. Kumain ng mahusay na pagkain na may isang pangako sa iyong sarili na kung gusto mo ito ay maaaring magkaroon ka ng isang dessert pagkatapos ng iyong pagkain. Ang mga pagkakataon ay hindi mo na gusto ito kapag naubos na ang iyong gutom.
- Kung ikaw ay malagpasan, huwag mo palampasin ang iyong sarili. Ikaw ay isang gawain sa pag-unlad. Ang mga pagkakamali ay mangyayari. Alis ang iyong sarili at panatilihing sinusubukan.
- Huwag ganap na alisin ang iyong sarili. Maghanap ng malusog na mga pamalit para sa kung ano ang iyong hinahangad. Subukang kumain ng isang sugar-free chocolate pudding sa halip na malaking chocolate bar. O pahintulutan ang iyong sarili ng isang maliit na bahagi ng dessert na talagang gusto mo. Walang pagkain ay ganap na masama. Ito ang dami at dalas na binibilang.
- Kumain ng sinadya, sa halip na walang pag-iisip sa buong araw. Maaaring makatulong ang pagpapanatiling isang journal sa pagkain.