Ang post-traumatic stress disorder (PTSD) ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming mga sintomas. Ayon sa pagbabago ng Mayo 2013 ng Diagnostic at Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5), ang mga sintomas ay maaaring kabilang ang mga pagbabago sa katalusan at mood, pati na rin ang mga pagbabago sa pagpukaw at reaktibiti. Ang mga manifestation ng mga pagbabago na ito ay maaaring magsama ng mga negatibong paniniwala tungkol sa sarili; negatibong emosyon tulad ng takot, galit at kahihiyan; Nabawasan ang interes sa mga makabuluhang pre-traumatic na aktibidad; damdamin ng pag-iisip; ang kawalan ng kakayahan na makaranas ng positibong damdamin; magagalit na pag-uugali; mga problema na nakatuon; at kahirapan sa pagtulog.
Kasaysayan ng Pag-apruba ng Aspartame
Ang Aspartame ay isang artipisyal, di-saccharide sweetener na ginamit bilang isang kapalit ng asukal, na tinatayang 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose. Kapag pinalalabisan ng katawan ito ay nahahati sa tatlong bahagi: dalawang amino acids (aspartic acid at phenylalanine) at isang maliit na halaga ng methanol (methyl alcohol).
Natuklasan noong 1965, ang aspartame ay unang binigyan ng pinaghihigpitang pag-apruba para sa paggamit sa mga pagkaing tuyo ng Food and Drug Administration (FDA) noong 1974. Nang sumunod na taon, inilagay ng FDA ang pag-apruba dahil sa mga tanong na nakapalibot sa pagiging wasto at pagiging ganap ng pag-aaral na isinumite ng GD Searle (tagagawa ng aspartame) sa panahon ng unang proseso ng aplikasyon. Noong 1980, isang Public Board of Inquiry (PBOI), na nilikha ng FDA, ay nakarinig ng patotoo tungkol sa mga alalahanin tungkol sa mga itinuturing na mga link sa pagitan ng aspartame at pinsala sa utak pati na rin ang epekto ng aspartame sa pagbuo ng mga fetus.
Habang ang PBOI ay hindi sumasang-ayon sa mga claim na isinagawa, ang Lupon ay may karagdagang mga katanungan tungkol sa link sa pagitan ng aspartame at kanser sa utak. Bilang resulta ng mga tanong na isinampa sa PBOI, binawi ng Lupon ang pag-apruba ng aspartame, habang naghihintay ng karagdagang pagtatanong. Noong 1981, ang bagong hinirang na Komisyoner ng FDA na si Arthur Hull Hayes, sa konsultasyon sa mga siyentipiko ng FDA, ay binanggit ang mga error sa pagsusuri na ginawa ng PBOI tungkol sa kaligtasan ng aspartame.
Pagkatapos ng pagsusuri ng mga karagdagang pag-aaral, kabilang ang mga pagtugon sa posibleng link sa kanser sa utak, ang aspartame ay muling ipinagkaloob para sa dry good use noong 1981.
Nang sumunod na taon, nag-file si Searle ng isang petisyon sa FDA upang pahintulutan ang aspartame na maaprubahan bilang isang pangpatamis sa mga inumin na carbonated at iba pang mga likido. Noong Hulyo 1983, ang aspartame ay inaprubahan para sa pagsasama sa mga likido sa kabila ng mga pagtutol mula sa National Soft Drink Association (NSDA), na nababahala tungkol sa katatagan ng aspartame sa likidong anyo at nababahala dahil sa mga temperatura na higit sa 85 degrees Fahrenheit, ang methanol ay bumagsak sa pormaldehayd at Diketopiperazine (DKP), na maaaring nakakalason sa mataas na antas ng paglunok.
Ang Function at Mga Pagmumulan ng Mga Bahagi ng Aspartame
Ang aspartic acid (kilala rin bilang asparaginic acid) ay tumutulong sa pagkontrol sa produksyon ng hormone at paglabas at tumutulong din sa pagpapanatili ng normal na function ng nervous system, sa bahagi sa pamamagitan ng pagpapasigla sa mga synapses sa central nervous system. Tinutulungan din ng Aspartic acid ang pag-convert ng mga carbohydrates sa enerhiya. Ito ay kilala bilang isang kondisyon o "di-mahalaga" amino acid dahil hindi natin kailangang ubusin ang pagkain upang makuha ito; ito ay likas na gawa ng ating katawan. Gayunpaman, ginagawa natin ito kapag kumakain tayo ng mani, soybeans, lentils, salmon, oysters, asparagus at maraming iba pang mga mataas na protina na pagkain.
Phenylalanine ay isang amino acid na gumaganap ng isang kritikal na papel sa pagbuo ng protina at ilang neurochemicals, kabilang ang dopamine at adrenaline. Bilang isang indispensable o "essential" na amino acid, hindi ito maaaring gawin sa pamamagitan ng ating mga katawan at samakatuwid ay dapat makuha mula sa mga mapagkukunan ng pagkain tulad ng karne, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas pati na rin ang mga nuts at legumes.
Ang methyl alcohol (madalas na tinutukoy bilang kahoy na alkohol) ay matatagpuan sa mas malinis na windshield, shellac, paint remover, deicing fluid, at antifreeze. Ang pagkakalantad ay maaaring maging sanhi ng pagkahilo, pagsusuka, pagkahilig, at pagkabulag. Tulad ng kaunti ng 2oz ay maaaring pumatay ng isang may sapat na gulang. Gayunpaman, ang isang bilang ng mga produkto ng pagkain ay naglalaman ng mga bakas ng methyl alcohol, kabilang ang alak; orange juice at juice ng kahel; Mga prutas, lalo na mga mansanas, itim na currants at mga kamatis; gulay tulad ng patatas, brussels sprouts, kintsay at parsnips; at pinausukang karne at isda.
Sa isang karaniwang araw, ang karaniwang tao ay gumagamit ng humigit-kumulang 10mg ng methanol kada araw bilang bahagi ng kanilang regular na pagkain. Ang isang lata ng diet soda na may lasa sa aspartame ay magbibigay ng humigit-kumulang 20mg ng methyl alcohol sa kanilang paggamit.
Ang pormaldehayd ay isang malakas na kemikal na ginagamit sa mga materyales at pagkakabukod. Ginagamit din ito bilang isang pang-imbak sa mga laboratoryo at mortuaries at maaaring matagpuan sa mga auto emissions. Ito ay may label na isang "kilalang tao na pukawin ang kanser" ng International Agency for Research on Cancer at bilang isang "probable human carcinogen" ng Environmental Protection Agency. Ang pormaldehiyus ay karaniwang nasa hangin (parehong panloob at panlabas) na mas mababa sa 0.03 bahagi bawat milyon (ppm). Kapag naroroon sa hangin sa mga antas na lampas 0.1ppm, ang pangangati sa mga mata, ilong, lalamunan, at balat ay maaaring mangyari. Gayunpaman, ang pormaldehayd ay likas na ginawa ng katawan sa dami na mas malaki kaysa sa ginawa sa pagkasira ng aspartame - at ang pormaldehayd ay mahalaga sa pagbuo ng ilang mga compound, kabilang ang DNA. Mayroon ding pormaldehayd sa iba't ibang mga pagkain , kabilang ang mga saging, peras, kuliplor, kohlrabi, pinatuyong shitake na mushroom, hamon, sausage at maraming nakakain na uri ng mga crustacean. Ang isang solong jelly bean ay naglabas ng 45 beses na higit pang pormaldehayd kaysa sa isang buong lata ng diet soda - at walang sinuman ang kumakain ng isang jelly bean.
Ang Diketopiperazine (DKP), na kilala rin bilang dioxopiperazine o piperazinedione, ay hindi isang solong kemikal. Sa halip, ang DKP ay tumutukoy sa isang klase ng mga organic molecule isomer. Ito ay ang 2,5 isomer ng DKP na naroon sa katawan bilang isang produkto ng pagkasira ng maliit na halaga ng methyl alcohol sa aspartame. Ang DKP ay matatagpuan sa maraming pagkain kabilang ang cereal, keso, tsokolate, kape, serbesa, at gatas. Ang DKP ay naka-link din sa neuroprotective activity, na nagpapakita ng makabuluhang pagbawas ng cell death na nauugnay sa necrosis (premature cell death), apoptosis (preprogrammed cell death) o pinsala.
Ang Kaligtasan ng Aspartame
Ang tatlong bahagi ng aspartame (aspartic acid, phenylalanine, at methyl alcohol) pati na rin ang pormaldehayd at DKP na maaaring masira ng methanol sa mataas na temperatura ng imbakan, ay naging sanhi ng pag-aalala para sa ilang mga tao mula noong pagpapakilala ng aspartame. Ayon sa Ann Louise Gittleman, Ph.D., sa Kumuha ng Sugar Out , halos 75 porsiyento ng lahat ng mga reklamo sa FDA tungkol sa pagkain ay tungkol sa aspartame.
Gayunpaman, ang FDA, ang European Food Safety Authority (EFSA) at kahit na ang American Cancer Society na ang aspartame ay walang posibleng panganib kapag ito ay natupok sa dami ayon sa katanggap-tanggap na pang-araw-araw na mga halaga ng paggamit (ADI). Ang isang ADI ay kinakalkula upang maging 1/100 ng no-observed-effect na antas (NOEL). Ang NOEL ay ang pinakamalaking konsentrasyon ng isang substansiya na hindi nagiging sanhi ng anumang pagbabago sa paglago, pag-unlad o habang-buhay ng organismo.
Itinakda ng FDA ang ADI para sa aspartame sa 50 milligrams kada kilo (mg / kg) ng timbang sa katawan kada araw. Ang ADI para sa aspartame ng EFSA ay bahagyang mas mababa, sa 40 milligrams kada kilo (mg / kg) ng timbang sa katawan kada araw. Upang ilagay ito sa pananaw, isang may sapat na gulang na may timbang na 165 lbs. ay kailangang uminom ng halos 20 lata ng diet soda o kumain ng higit sa 100 packets ng tuwid na pangpatamis upang ubusin ang ADI ng aspartame sa isang araw. Isang 12oz. maaari ng diyeta soda ay naglalaman ng humigit-kumulang 190mg ng aspartame, na break down sa 90mg ng phenylalanine, 72mg ng aspartic acid at 18mg ng methanol.
Sa paghahambing, 8oz. ng gatas ay naglalaman ng 404mg ng phenylalanine at 592mg ng aspartic acid. Ang tsokolate, tinapay ng rye, plain cheese pizza, mga itlog, keso ng Parmesan, ulang, tuna, manok, tupa, at pabo ay naglalaman ng mas maraming phenylalanine sa bawat paghahatid kaysa sa diet soda. Ang isang solong saging ay naglalaman ng mas maraming methanol kaysa sa isang lata ng pagkain sa soda, katulad ng isang 8oz na baso ng tomato juice.
Mahalaga na tandaan, gayunpaman, na ang karamihan sa methanol na natagpuan sa mga pagkain ay nakasalalay sa pektin, na hindi maaaring mahuli ng katawan ng tao dahil walang sapat na enzyme at samakatuwid ang methanol ay hindi inilabas. Ang mga pagkaing ito ay kadalasang naglalaman din ng ethanol, na tumututol sa mga epekto ng methanol. Hindi ito ang kaso ng methanol component ng aspartame, na kung saan ay itinuturing na "libreng methanol."
Ang ADI ng 7.5 milligrams per kilogram (mg / kg) ng timbang sa katawan kada araw ay itinatag para sa DKP ng Joint FAO / WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), ang FDA at ang UK Committee on Toxicity noong dekada 1980. Noong 1987, pinatunayan ng FDA toxicologist na si Dr. Jacqueline Verrett bago ang Kongreso na ang DKP ay na-implicated bilang isang sanhi ng may isang ina polyp at mga pagbabago sa kolesterol ng dugo. Gayunpaman, noong 2012, bilang bahagi ng muling pagsuri nito ng mga artipisyal na sweeteners ng pagkain, ang European Food Safety Authority (EFSA) ay humiling ng karagdagang data sa DKP, na sa wakas ay natagpuan na ligtas sa mga antas ng tipikal na pagkonsumo. Nang sumunod na taon, tinapos ng EFSA na ang dami ng potensyal na pagkakalantad sa DKP mula sa lahat ng mapagkukunan ng pagkain ay nag-average ng 1/75 sa 1/4 ng ADI para sa DKP at sa gayon ay kinikilala ang walang panganib sa kaligtasan ng mamimili mula sa pagkakalantad sa DKP.
Phenylketonuria
May isang populasyon na kung saan ang aspartame ay napatunayan na lubhang mapanganib: mga taong nagdurusa sa genetic condition phenylketonuria (PKU). Ang PKU ay isang bihirang autosomal recessive disorder, ibig sabihin ang isang bata ay dapat magmana ng isang kopya ng di-gumagana na allele mula sa bawat magulang. Ang mga batang ipinanganak na may PKU ay walang kakayahang mag-metabolize ng phenylalanine, isa sa mga sangkap sa aspartame. Ang build-up ng phenylalanine ay maaaring maging sanhi ng mga seizures, mga problema sa pag-uugali, at mga pag-unlad at mga pagkaantala sa pag-iisip. Habang ang pagkonsumo ng aspartame (pati na rin ang anumang iba pang mga pagkain na naglalaman ng phenylalanine) ay maaaring magkaroon ng sakuna kahihinatnan para sa isang tao na may PKU, mahalaga na tandaan na ang PKU ay isang bihirang genetic kondisyon, kung saan ang mga sanggol ay nasubok sa kapanganakan. Ito ay hindi isang bagay na dapat pag-aalala maliban kung mayroon kang diagnosis ng PKU.
Aspartame at PTSD
Matapos ang lahat ng mga data ay iniharap sa artikulong ito na nagpapakita na aspartame (at ang mga bahagi nito) ay itinuturing na ligtas sa pamamagitan ng maramihang mga internasyonal at pambansang mga organisasyon sa pangangasiwa, bakit dapat may anumang mga alalahanin tungkol sa mga taong may PTSD ubos aspartame? Ang isang pag-aaral ng University of North Dakota na nag-aaral sa buwan ng Biyernes ay nagpakita na kung hindi man malusog ang mga matatanda na kumain ng high-aspartame na diyeta (25 mg / kg ng timbang sa katawan / araw, na kalahating ADI para sa aspartame) ay nagpakita ng napakaraming pagkamagagalitin, lumalalang depression at kahirapan may spatial orientation. Ang memorya ng trabaho (na kung saan ay ang aplikasyon ng panandaliang memorya sa mga gawain sa pag-iisip) ay hindi naapektuhan. Pagkatapos ng walong araw sa high-aspartame diet, ang mga subject ay may dalawang linggo na panahon ng paghuhugas (kung saan ang mga paksa ay hindi aktibo na pinag-aralan para sa paggamit ng aspartame) na sinusundan ng walong araw sa isang diyeta na mababa ang aspartame (10 mg / kg ng timbang ng katawan / araw).
Ang mga pagkakataong ito ng lumalalang depresyon na naitala sa panahon ng pag-aaral ng Unibersidad ng North Dakota ay nagpapahiwatig ng karagdagang paniniwala sa isang mas maagang pag-aaral ng 80 mga pasyente, na kalahati nito ay nagkaroon ng unipolar depression. Ang mga kalahok ay binigyan ng 30 mg / kg ng timbang / araw ng aspartame (60% ng ADI) o isang placebo sa loob ng pitong araw. Habang ang mga paksa na walang kasaysayan ng depresyon ay hindi nagpapakita ng mga sintomas kung aling grupo ang itinalaga sa kanila, ang mga may kasaysayan ng depresyon ay nagpakita ng ilang sintomas, na ang ilan ay malubha. Sa katunayan, ang Institutional Review Board tumigil sa proyekto dahil sa mga reaksiyon ng mga kalahok na may depresyon.
Ang pangunahing function ng aspartic acid ay gluconeogenesis (ang pagbuo ng glucose). Ang iba pang pangunahing function nito ay ang isang neonotransmitter agonist. Tinutulungan ng isang agonist na mapadali ang pagkilos ng isang receptor. Bilang aspartate (ang base ng aspartic acid), stimulates NMDA receptors, tulad ng glutamate. Ang Aspartate ay maaari ring bumuo ng neurotransmitter NMDA, sa pamamagitan ng pagkakasundo sa isang methyl group mula sa isang donor compound. Kung gayon, ang aspartate ay kumikilos bilang isang neurotransmitter mismo at bilang bloke ng gusali para sa isa pang neurotransmitter.
Ang NMDA receptor ay pangunahing responsable para sa pagkontrol sa mga function ng memorya at para sa pagsasaayos ng synaptic plasticity (ang pagbabago ng lakas o kahinaan ng isang synapse sa paglipas ng panahon, pati na rin ang bilang ng mga receptors sa isang synapse). Upang maayos ang pagkilos ng receptor ng NMDA, kailangang mag-utos ng alinman sa glycine o D-serine, pati na rin sa glutamate (o NMDA). Ang Glycine-site na receptor agonists ng NMDA ay nagtataglay ng pangako para sa mga bagong gamot upang makatulong sa pagpamagitan sa pagkabalisa, depression, at sakit.
Gayunpaman, ang ilang mga receptors, kabilang ang NMDA, ay maaaring maging sobra sa sobrang pagbigkas at maging sanhi ng neuronal excitotoxicity. Ito ay maaaring humantong sa pinsala sa cell at kamatayan, kasama ang hippocampus, na may malaking papel sa pag-encode ng takot sa conditioning. Ang hippocampus sa mga taong may PTSD ay naka-hypoactive; Ang karagdagang pinsala mula sa neuronal excitotoxicity ay maaaring magpalala ng abnormal response na natatakot. Maaaring makatulong ang Dopamine na maprotektahan ang mga selula laban sa neurotoxicity ngunit ang mga taong may depresyon (madalas na komorbidong kondisyon sa PTSD) ay kadalasang nagdurusa mula sa abnormal na antas ng dopamine. Ang pag-inom ng pagkain at inumin na may mataas na antas ng aspartame ay maaaring humantong sa mas mataas na antas ng NMDA na maaaring maging sanhi ng neuronal excitotoxicity.
Mga konklusyon
Dahil ang mga kamakailang mga pag-aaral ay nagpakita ng isang ugnayan sa pagitan ng mas mataas na mga antas ng depression at high-aspartame diets, tila maipapayo na ang mga tao na mas malamang na magkaroon ng mga depressive episodes (kabilang ang mga may PTSD) ay dapat limitahan ang kanilang paggamit ng aspartame na mas mababa sa ADI ng 50 mg / kg ng timbang / araw ng katawan, sa kabila ng tila kaligtasan ng aditif para sa pangkalahatang publiko. Ito ay nagiging mas malinaw kapag isinasaalang-alang na ang parehong pag-aaral ay nabanggit din nadagdagan pagkamayamutin at binibigkas kakulangan katalusan, mga sintomas ng mga tao na diagnosed na may PTSD na nakikipagpunyagi sa. Sa wakas, isinasaalang-alang ang potensyal na pinsala na ginawa sa hippocampus ng excitotoxin NMDA, dapat isaalang-alang ang pag-inom ng aspartame para sa mga may PTSD o iba pang mga kalagayan sa kalusugang pangkaisipan tulad ng pangunahing depressive disorder.
Ang Aspartame ay ibinebenta sa ilalim ng mga tatak ng mga pangalan NutraSweet, Equal at Sugar Twin.
> Pinagmulan:
> Bruce AJ, Sakhi S, et al. Pag-unlad ng Kainic Acid at N-methyl-D-aspartic Acid Toxicity sa Organotypic Hippocampal Cultures. Eksperimental Neurology. 1995 Apr; 132 (2): 209-19.
> Cowan N. Ano ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Long-term, Short-term, at Memory sa Paggawa? Pag-unlad sa Brain Research, 2008; 169: 323-38.
> Ishii H, Koshimizu T, et al. Toxicity of Aspartame at Its Diketopiperazine para sa Wistar Rats sa pamamagitan ng Dietary Administration para sa 104 Weeks. Toxicology. 1981; 21 (2): 91-4.
> Lapidus KA, Soleimani L, Murrough JW. Novel Glutamatergic Drug para sa Paggamot ng Mood Disorder. Neuropsychiatric Sakit at Paggamot. 2013; 9: 1101-12.
> Lindseth GN, Coolahan SE, et al. Neurobehavioral Effects ng Aspartame Consumption. Pananaliksik sa Nursing & Health. 2014 Hunyo 37 (3): 185-93.
> Mark LP, Prost RW, et al. Makukulay na Pagsusuri ng Glutamate Excitotoxicity: Mga Pangunahing Konsepto para sa Neuroimaging. American Journal of Neuroradiology, 2001 Nov-Dec; 22 (10): 1813-24.
> Pilc A, WieroĊska JM, Skolnick P. Glutamate-based Antidepressants: Preclinical Psychopharmacology. Biological Psychiatry, 2013 Hunyo 15; 73 (12): 1125-32.